mandula-spenot-edesburgonya

A spenótban és mandulában lévő oxalát fokozhatja a gyulladásos bélbetegségek tüneteit

Több szupereledelnek kikiáltott növényi táplálék váratlanul súlyosbíthatja a krónikus bélgyulladásban szenvedők panaszait. A spenótban, a mandulában és az édesburgonyában természetes módon jelen lévő oxalát nevű vegyület fokozhatja a bélnyálkahártya gyulladását a Crohn-betegséggel és colitis ulcerosával élő pácienseknél. A vizsgálatok kimutatták, hogy az érintettek szervezete eltérő módon dolgozza fel ezt az anyagot, ami új megvilágításba helyezi…

Teljes cikk
lazacfarm

Már nem olyan tápláló a tenyésztett lazac, mint régen: megváltozott a halak étrendje

Gyökeresen átalakult a tenyésztett lazacok étrendje, aminek következtében a halak tápértéke is érezhetően csökkent. A boltokban kapható halhús ma már lényegesen kevesebb értékes tápanyagot hordoz, mint korábban, a változás mögött pedig a globális akvakultúra kényszerű lépései állnak. A tenyésztett lazac az egyik legnépszerűbb választás az egészségtudatos vásárlók körében, mivel a köztudatban a szív- és érrendszert…

Teljes cikk
spenotos-kenyer

Spenótos kenyér módosíthatja az inzulinválaszt és elnyomhatja az éhséget

Zöldleveles zöldséggel dúsított fehér kenyér módosíthatja az emberi szervezet emésztési ritmusát és inzulinválaszát. Az ausztrál Monash Egyetem kutatói kimutatták, hogy a spenótos kenyér késlelteti az inzulinszint csúcsát és csökkenti a későbbi étvágyat. A megszokott táplálkozási szokások gyökeres megváltoztatása helyett a szakemberek olyan megoldást kerestek, amely a mindennapi alapélelmiszerek tápértékét növeli meg anélkül, hogy az élvezeti…

Teljes cikk
vegan etrend

Alacsony zsírtartalmú vegán étrend: lemondás nélkül is működhet a fogyás

Koplalás és adagcsökkentés nélkül is elérhető a tartós súlyvesztés egy friss klinikai kutatás tanúsága szerint. A tálra kerülő étel mennyisége változatlan marad, miközben a szervezetbe jutó kalóriák száma látványosan visszaesik az alacsony zsírtartalmú vegán étrend alkalmazásával. A hagyományos diéták jelentős része azon bukik el, hogy a kalóriák szigorú megvonása állandó éhségérzettel és folyamatos önkontrollal jár….

Teljes cikk