A búza ára megháromszorozódhat a klímaváltozás miatt az új kutatások szerint
Egymással párhuzamosan sújtó aszályhullámok dönthetik drámai drágulási spirálba a globális búzapiacot a következő évtizedekben. Egy friss nemzetközi kutatás szerint a klímaváltozás okozta területi vízhiány akár megháromszorozhatja a búza árát, amennyiben a világ kulcsfontosságú gabonatermő vidékei egyidőben szembesülnek csapadékhiánnyal. Az Earth’s Future című tudományos folyóiratban megjelent elemzés arra mutat rá, hogy a kenyér, a tészták és…