Zöldre váltott a vörös perilla: génszerkesztéssel turbózták fel az ázsiai gyógynövényt
Különleges és azonnal látható eredményt hozott egy friss japán kutatás, amelyben a tradicionális ázsiai konyha és gyógyászat egyik alapnövényét formálták át. A Hirosimai Egyetem kutatócsoportja sikeresen alkalmazta a CRISPR-Cas9 génszerkesztési technológiát a vörös perilla (feketecsalán vagy shiso) módosítására, aminek következtében a növény nemcsak elveszítette jellegzetes vörös színét és zöldé vált, hanem a szervezet számára hasznos,…