Már nem olyan tápláló a tenyésztett lazac, mint régen: megváltozott a halak étrendje
Gyökeresen átalakult a tenyésztett lazacok étrendje, aminek következtében a halak tápértéke is érezhetően csökkent. A boltokban kapható halhús ma már lényegesen kevesebb értékes tápanyagot hordoz, mint korábban, a változás mögött pedig a globális akvakultúra kényszerű lépései állnak. A tenyésztett lazac az egyik legnépszerűbb választás az egészségtudatos vásárlók körében, mivel a köztudatban a szív- és érrendszert…
