eghajlati-valsag-gyermekek-taplalkozasa

Az éghajlati válság már a gyermekek táplálkozását veszélyezteti

Az éghajlati válság következtében egyre súlyosabb veszély fenyegeti a gyermekek táplálkozását világszerte. A pusztító erdőtüzek, a hirtelen lezúduló árvizek és a perzselő hőhullámok mellett egy csendesebb, de annál mélyebb átalakulás zajlik az élelmezésben. Az időjárási szélsőségek közvetlen hatásai mellett a globális felmelegedés ma már alapjaiban formálja át a legfiatalabb korosztályok napi étkezési szokásait és egészségi…

Teljes cikk
afrikai-etelosztas

A bőséges termés sem elég: a szállítási költségek és a vagyoni szakadékok bénítják a globális élelmezést

Hiába terem elegendő gabona a Földön, a drága szállítás és a vagyoni szakadékok miatt milliók éheznek. A mezőgazdasági tudományok és a globális agrárpolitika évtizedeken át arra összpontosított, hogyan lehet több gabonát, szóját és zöldséget betakarítani egyetlen hektárról. Az élelmiszernövényekhez való fizikai és anyagi hozzáférés azonban legalább ennyire döntő tényező. Egy úttörő kutatás rávilágít, hogy a…

Teljes cikk